Hârtie pentru măcelari utilizată pentru învelirea cărnii | Ecologică și compostabilă

Hârtia pentru măcelari utilizată pentru învelirea cărnii este o hârtie kraft rezistentă, sigură pentru alimente, concepută special pentru ambalarea cărnii crude proaspete, a pieptului de vită afumat, a coastei, a fileului, a păsării de curte și a produselor din sală de tăiat, fiind utilizată pe scară largă în magazinele de carne, piețele de carne, fumătorii de BBQ, saltele de carne și standurile de produse marine, precum și în uzinele de procesare a cărnii. În afară de învelirea porțiunilor de carne, poate fi folosită și ca folie de protecție pentru tejghele, ca folie de protecție pentru tavă și ca hârtie pentru ambalarea mâncării gătite la grătar pentru livrare.

Fabricat din hârtie kraft virgină groasă, cu un înveliș rezistent la grăsimi și umiditate de calitate alimentară, acest tip de hârtie pentru ambalarea cărnii creează o barieră respirabilă ideală. Spre deosebire de folia de aluminiu etanșă, aceasta permite eliminarea naturală a excesului de umiditate și a vaporilor proveniți din carne proaspătă, prevenind alterarea prin formarea unui strat mucilaginos, în același timp absorbând sângele, sucul de carne și grăsimile pentru a împiedica scurgerea lichidelor. Textura sa robustă oferă o rezistență excelentă la rupere și perforare, nu se rupe ușor sub acțiunea muchiilor ascuțite ale oaselor sau a porțiunilor grele de carne în timpul ambalării și transportului. Sunt disponibile două variante clasice: hârtie kraft brună nealbită, pentru comerțul tradițional de măcelărie, și hârtie albă de măcelărie albită, pentru ambalarea premium a produselor din delicatessen cu branduri.

Toată pasta de lemn și stratul de acoperire de suprafață îndeplinesc standardele internaționale FDA și LFGB privind siguranța în contact cu alimentele, fără albituri fluorescente, aditivi toxici și reziduuri chimice dăunătoare, sigure pentru contactul direct pe termen lung cu carne crudă, fierbinte și grasă. Livrăm role continue de hârtie pentru carne, în cantități mari, pentru mesele de carne cu volum ridicat și foi pre-tăiate de hârtie pentru ambalare manuală rapidă. Lățimea, lungimea și greutatea hârtiei pot fi personalizate pentru a se potrivi atât micilor puncte de vânzare locale, cât și marilor uzine centrale de procesare a cărnii.