Papír pro řeznictví určený k balení masa | Ekologicky šetrný a kompostovatelný

Papír pro řeznictví určený k balení masa je silný potravinářsky bezpečný kraftový papír, který je speciálně navržen pro balení čerstvého syrového masa, uzeného brisketu, žeberek, steaků, drůbeže a uzenin; široce se používá v řeznictvích, masných tržnicích, BBQ uzenárnách, uzeninářských prodejnách, stánkách s mořskými plody a závodech na zpracování masa. Kromě balení kusů masa lze tento papír také využít jako podložku na pult, podložku do miskových tácek na maso a jako obal pro hotové BBQ pokrmy určené k odnesení.

Vyrobeno z tlustého nepřepracovaného kraft papíru s potravinářským olejovzdorným a vlhkostivzdorným povlakem; tento obalový papír pro maso vytváří ideální dýchající bariéru. Na rozdíl od vzduchotěsné hliníkové fólie umožňuje přirozeně unikat nadbytečné vlhkosti a páře z čerstvého masa, čímž brání vzniku kluzkého zkažení, zároveň však absorbuje krev, masovou šťávu a tuk, aby zabránil úniku kapalin. Jeho pevná struktura zajišťuje vynikající odolnost proti trhání a propichování – není snadno poškozen ostrými okraji kostí ani těžkými kusy masa během balení a přepravy. K dispozici jsou dvě klasické varianty: přirozený neblechaný hnědý kraft papír pro tradiční řeznictví a blechaný bílý řeznický papír pro premium značkové balení udeli.

Veškerý celulózový materiál a povrchové potahy splňují mezinárodní bezpečnostní normy FDA a LFGB pro styk s potravinami, neobsahují fluorescenční bělidla, toxické přísady ani škodlivé chemické zbytky a jsou bezpečné pro dlouhodobý přímý kontakt s syrovým, horkým a tukovým masem. Dodáváme nepřetržité velké role řeznického papíru pro vysokoproporční řeznické pulty a předřezané papírové listy pro rychlé ruční balení. Šířka, délka rolí a gramáž papíru lze přizpůsobit jak malým místním řeznictvím, tak velkým centrálním masním zpracovatelským továrnám.