Paper de carnisser per a l'embalatge de carn | Ecològic i compostable

El paper de carnisser per a l'embalatge de carn és un paper kraft resistent i segur per als aliments, especialment dissenyat per empaquetar carn fresca crua, pit de vedella fumat, costelles, bistecs, aus i productes de charcuteria, i s'utilitza àmpliament en carnisseries, mercats de carn, fumadors de barbacoa, charcuteries, parades de marisc i plantes de processament de carn. A més d'envoltar talls de carn, també pot servir com a paper protector per a taules de treball, paper forrador de safates de carn i paper d'envasament per a menjar de barbacoa cuinat per portar.

Fabricat a partir de paper kraft virgen gruixut amb un revestiment resistent a la greix i a l'humitat d'ús alimentari, aquest paper per embolicar carn constitueix una barrera transpirable ideal. A diferència de la làmina d'alumini hermètica, permet que l'excessiva humitat i la condensació de la carn fresca s'escapin de forma natural, evitant així la descomposició viscosa, alhora que absorbeix la sang, el suc de la carn i la greixositat per evitar vessaments líquids. La seva textura robusta ofereix una excel·lent resistència al rasgat i a les perforacions, sense trencar-se fàcilment per les vores afilades dels ossos ni per les porcions pesades de carn durant l'embolica i el transport. Hi ha dues opcions clàssiques disponibles: paper kraft marró sense blanquejar per a la venda tradicional en carnisseries, i paper blanc blanquejat per a l'embalatge premium de delicatses amb marca.

Tota la pasta de fusta i el revestiment superficial compleixen les normes internacionals de seguretat per al contacte amb aliments de la FDA i la LFGB, sense blanquejadors fluorescents, additius tòxics ni residus químics perillosos, i són segurs per al contacte directe prolongat amb carn crua, calenta i grassa. Subministrem rotllos continus de paper per carnisseria de gran grandària per a comptadors de carn d’alta capacitat i fulles de paper prèvies tallades per a l’embalatge manual ràpid. L’amplada, la longitud del rotlló i el gramatge del paper es poden personalitzar per adaptar-se tant a petites botigues de carnisseria locals com a grans fàbriques centralitzades de processament de carn.