Carta da macellaio per l'imballaggio della carne | Ecologica e compostabile

La carta da macellaio per l'imballaggio della carne è una carta kraft pesante, sicura per gli alimenti e appositamente progettata per confezionare carni fresche crude, brisket affumicato, costine, bistecca, pollame e prodotti da salumeria; è ampiamente utilizzata in macellerie, mercati della carne, barbecue e affumicatoi, salumerie, bancarelle di pesce e stabilimenti di lavorazione della carne. Oltre all'incartamento di tagli di carne, può essere usata anche come rivestimento per banconi, come rivestimento per vassoi per carne e come carta per imballaggi da asporto di cibi cotti alla griglia o al barbecue.

Prodotto in cartoncino kraft vergine spesso, con rivestimento resistente al grasso e all'umidità per uso alimentare, questa carta da macellaio per avvolgere la carne garantisce una barriera traspirante ideale. A differenza della stagnola ermetica, consente all'umidità in eccesso e al vapore provenienti dalla carne fresca di fuoriuscire naturalmente, prevenendo il deterioramento viscido, mentre assorbe sangue, succo di carne e grasso, impedendo perdite di liquidi. La sua struttura robusta offre un'eccellente resistenza alla strappatura e alla perforazione, non essendo facilmente danneggiata dai bordi affilati delle ossa o da porzioni pesanti di carne durante l'avvolgimento e il trasporto. Sono disponibili due opzioni classiche: carta da macellaio kraft naturale non sbiancata, per la vendita tradizionale al dettaglio da macelleria, e carta da macellaio sbiancata bianca, per un imballaggio premium di salumerie con marchio.

Tutta la pasta di cellulosa e il rivestimento superficiale rispettano gli standard internazionali FDA e LFGB per la sicurezza del contatto con alimenti, sono privi di sbiancanti fluorescenti, additivi tossici e residui chimici nocivi, e sono sicuri per un contatto diretto prolungato con carne cruda, calda e grassa. Forniamo rotoli continui di carta per macelleria di grandi dimensioni per banchi macelleria ad alto volume e fogli di carta pre-tagliati per un imballaggio manuale rapido. Larghezza, lunghezza dei rotoli e grammatura della carta possono essere personalizzate per soddisfare le esigenze sia di piccole macellerie locali sia di grandi stabilimenti centralizzati di lavorazione carni.