Ovenbakpapier | Composteerbare bakpapieroplossingen

Bakpapier voor de oven, ook bekend als perkamentpapier, is een voedselveilige, hittebestendige onderlegger speciaal ontworpen voor ovens, airfryers, bakplaten en stoomovens, veelgebruikt in bakkerijen, traiteurskeukens, voedingsmiddelenverwerkende fabrieken en huishoudelijke baksituaties. Het bestaat uit hoogwaardig basispapier dat is bekleed met een voedselveilige siliconen vetvrije laag, en kenmerkt zich door uitstekende hittebestendigheid tot 230 °C, zonder smelten, zonder schadelijke dampen en zonder aanhechting bij contact met cakes, brood, biefstuk, geroosterde groenten en gefrituurde snacks.

De dubbelzijdige siliconencoating biedt uitstekende anti-aanbak- en vetbestendige eigenschappen en is effectief afsluitend tegen olie, saus en voedselresten. Hierdoor wordt het reinigen van bakplaten aanzienlijk vereenvoudigd en wordt voorkomen dat voedsel aan metalen bakvormen blijft plakken. Ons ovenpapier voor koken is verkrijgbaar in diverse formaten: grote rolletjes voor massaal gebruik in commerciële keukens, vooraf gesneden losse vellen en vooraf gevouwen liners voor airfryers. Meerdere maten en papiergewichten zijn op maat te maken om zowel kleine huishoudelijke ovens als grote industriële bakapparatuur te voorzien.