Paper de cuinar per forn | Solucions de paper de fornar compostable

El paper de cuinar per forn, també conegut com a paper vegetal per fornar, és un revestiment resistent a la calor i segur per als aliments, especialment dissenyat per a forns, fridors d'aire, safates de fornar i cuinadors de vapor, i s'utilitza àmpliament en pastisseries, cuines de restauració, fàbriques de processament d'aliments i àmbits domèstics de fornat. Està fabricat amb un paper base de qualitat superior recobert amb una capa antiengrapant de silicona apta per al contacte amb aliments, i destaca per la seva excel·lent resistència a temperatures elevades fins a 230 °C, sense fondre’s, sense alliberar fums tòxics i sense enganxar-se quan entra en contacte amb pastissos, pa, bistecs, verdures torrades i aperitius fregits.

El revestiment de silicona de doble cara ofereix un excel·lent rendiment antiadherent i impermeable a les greixos, aïllant eficaçment l’oli, les salses i els residus d’aliments. Simplifica considerablement la neteja de les bandejes i evita que els aliments s’enganxin als motlles metàl·lics per cuinar al forn. El nostre paper per cuinar al forn està disponible en diversos formats: rols gegants enrotllats per a l’ús massiu en cuines comercials, fulles individuals prètallades i forradors prèplegats per fridors d’aire calent. Es poden personalitzar múltiples mides i pesos del paper per adaptar-se tant a petits forns domèstics com a grans equips industrials de cuina al forn.