Хартия за готвене във фурна | Компостираща хартия за печене

Хартията за готвене във фурна, известна също като пергаментна хартия за печене, е безопасна за храната термоустойчива подложка, специално проектирана за използване във фурни, аерофрийдъри, тенджери за печене и парни котлони. Тя намира широко приложение в сладкарници, кейтеринг кухни, заводи за преработка на храни и домашни условия за печене. Изработена е от висококачествена основна хартия, покрита със силиконов слой, подходящ за храна и непроницаем за мазнини. Характеризира се с изключителна устойчивост на високи температури до 230°C, не се разтопява, не отделя вредни изпарения и не залепва при контакт с торти, хляб, стекове, пържени зеленчуци и закуски.

Двустранното силиконово покритие осигурява отлична антизалипваща и масоустойчива перформанс, ефективно изолирайки маслото, сосовете и остатъците от храна. Това значително опростява почистването на тавите и предотвратява залепването на храната за металните тави за печене. Нашата хартия за печене в фурна се предлага в различни формати: голям руло за масово използване в комерсиални кухни, предварително изрязани отделни листове и предварително сгънати подложки за аерофрийри. Много размери и тегла на хартията могат да се персонализират, за да съответстват както на малки домакински фурни, така и на големи индустриални пекарски оборудвания.