Aluminijasta folija za embalažo hrane | Trajnostna in kompostabilna rešitev

Aluminijasta folija, ki se pogosto imenuje tudi aluminijasta folija, je večnamenski, za hrano primerni kovinski material za obnavljanje, ki se široko uporablja v domačih kuhinjah, restavracijah, pekarnah, restavracijah za gril, katering centralnih kuhinjah in tovarnah za predelavo hrane. Ima osnovne funkcije pečenja pri visokih temperaturah, zapiranja hrane, ohranjanja toplote, ločevanja olja in shranjevanja hrane v svežem stanju ter se tako spremeni v bistveno enkratno kuhinjsko opremo.

Izdelan iz aluminijastih ingotov visoke čistote za uporabo v hrani, aluminijasta folija ima ultra gost plastični kovinski zapor, ki učinkovito preprečuje prodor svetlobe, zraka, vlage in maščob. Znese izjemno visoke temperature do 600 °C in je zato popolnoma primerna za pečenje v pečici, pripravo v zračni fritirji, griliranje na žarju, parjenje in pečenje. Pri obvijanju mesa, morskih sadežev in zelenjave ohrani vlago hrane in njen izvirni okus, prepreči iztekanje olja ter prepreči, da se hrana prepeče ali izsuši. Hkrati njena gladka nepripenjalna površina znatno poenostavi čiščenje pekač in rešetk po pripravi hrane.

Ponujamo raznolike specifikacije, da zadostimo različnim zahtevam glede uporabe: majhne perforirane domačinske rolje z zobčastimi rezalnimi škatlami za enostavno odtrgovanje, velike industrijske jumbo rolje za masovno pripravo hrane v gastronomiji ter že prerezane folijske listke in ujemajoče se enkratne folijske posode. Debelina se giblje od 8 mikronov lahke folije za zavijanje ostankov in hladno shranjevanje do 12–20 mikronov trdne, debeloplastne folije z izvirno odpornostjo proti prodoru za večkratno uporabo pri visokotemperaturnem pečenju na žaru.