Opakowania spożywcze z folii cynowej | Rozwiązania zrównoważone i kompostowalne

Folia cynowa, znana również powszechnie jako folia aluminiowa, to wielofunkcyjny materiał metalowy przeznaczony do kontaktu z żywnością, szeroko stosowany w domowych kuchniach, restauracjach, piekarniach, sklepach z barbekiu, firmach cateringowych oraz zakładach przetwórstwa spożywczego. Pełni ona podstawowe funkcje: pieczenia w wysokiej temperaturze, owijania żywności, utrzymywania ciepła, izolacji od tłuszczu oraz przechowywania w celu zachowania świeżości – stając się niezbędnym jednorazowym wyposażeniem kuchennym.

Wytwarzany z wysokiej czystości aluminiowych słupków przeznaczonych do kontaktu z żywnością, folia cynowa charakteryzuje się nadzwyczaj gęstą warstwą metalową stanowiącą barierę, która skutecznie zatrzymuje światło, powietrze, wilgoć i tłuszcz. Wytrzymuje temperatury nawet do 600 °C, co czyni ją idealną do pieczenia w piekarniku, gotowania w piekarniku konwekcyjnym, grillowania na węglu drzewnym, parzenia i pieczenia. Podczas owijania mięsa, owoców morza i warzyw zapobiega utracie wilgoci i oryginalnego smaku potrawy, zapobiega wyciekaniu oleju oraz uniemożliwia przypalenie się lub wysuszenie żywności. Ponadto jej gładka, antyzachodząca powierzchnia znacznie ułatwia czyszczenie blach piekarniowych i rusztów po gotowaniu.

Oferujemy zróżnicowane specyfikacje, aby spełnić różne potrzeby użytkowe: małe, perforowane role domowe wyposażone w pojemniki z piłkowanymi nożami do łatwego rozrywania, duże przemysłowe role jumbo przeznaczone do masowej produkcji w gastronomii, a także wstępnie przycięte arkusze folii oraz pasujące jednorazowe tacki foliowe. Grubość waha się od lekkiej folii o grubości 8 mikronów – stosowanej do owijania resztek i przechowywania w temperaturze chłodniczej – po ciężkoobciążoną, grubszą folię o grubości 12–20 mikronów z wysoką odpornością na przebicie, przeznaczoną do wielokrotnego użycia podczas pieczenia na grillu w wysokiej temperaturze.