Papier sulfurisé pour l'emballage alimentaire | Durable et compostable

Le papier sulfurisé, également appelé papier parchemin silicone, est un papier culinaire de qualité alimentaire essentiel, largement utilisé dans les boulangeries, les cuisines de restauration collective, les pâtisseries et la cuisine domestique. Il est fabriqué à partir d’un papier base épais recouvert d’une couche double face de silicone comestible, offrant une excellente résistance à la chaleur jusqu’à 230 °C, sans fondre, sans dégager d’odeur nocive ni laisser de résidus chimiques lors de la cuisson à haute température.

Grâce à ses excellentes propriétés antiadhésives, imperméables et résistantes aux graisses, le papier sulfurisé permet de séparer les gâteaux, les biscuits, le pain, les steaks, les légumes rôtis et les snacks frits des plaques de cuisson, des paniers d’airfryer et des lèches-pains. Il absorbe l’excès de graisse et empêche les aliments de coller, réduisant ainsi drastiquement le temps de nettoyage de la batterie de cuisine. Nous proposons plusieurs formats, notamment du papier sulfurisé en rouleaux géants pour les cuisines commerciales, des feuilles plates prédécoupées et des papiers personnalisés pour tapis d’airfryer, dans diverses dimensions et grammages afin de s’adapter aussi bien aux petits fours domestiques qu’aux grands équipements industriels de boulangerie.

Toutes les matières premières sont conformes aux normes internationales de sécurité pour les matériaux en contact avec les denrées alimentaires, sont non toxiques et sans goût, ce qui permet un contact direct avec les aliments chauds. Un service d’impression personnalisée est disponible pour imprimer des logos de marque, des slogans de magasin ou des motifs de cuisson sur le papier ou sur l’emballage extérieur. La surface du papier est résistante aux déchirures et ne s’imbibe pas facilement d’huile ou de bouillon même lors de cuissons prolongées.