Ambalaje din hârtie de măcelar: soluții ecologice pentru alimente

Ambalajele din hârtie de măcelar sunt hârtie de ambalat kraft rezistentă, de calitate alimentară, concepută special pentru măcelării, piețele de carne, delicatessen-urile, restaurantele de barbecue, chioșcurile de produse marine și procesarea alimentelor în domeniul cateringului. Acestea sunt utilizate pe scară largă pentru ambalarea cărnii proaspete de vită, porc, miel, pasăre, produse marine, carne afumată și ingrediente tăiate pentru delicatessen; sunt, de asemenea, ideale pentru acoperirea mesei de măcelărie, a tăvilor pentru carne și a platourilor de expunere a alimentelor.

Fabricat din hârtie kraft virgină groasă, cu un tratament profesional rezistent la umiditate și grăsimi, acest ambalaj din hârtie de măcelar echilibrează permeabilitatea la aer și performanța de barieră. Spre deosebire de folia plastică, permite cărnii proaspete să respire în mod natural, fără a reține excesul de umiditate, prevenind astfel apariția unor suprafețe alunecoase și alterate, în același timp absorbând sucurile și grăsimile în exces ale cărnii pentru a evita scurgerea lichidelor. Baza groasă și robustă oferă o mare rezistență la rupere, nu se sparge ușor la înfășurarea oaselor ascuțite sau a cărnii brute grele. Nu este decolorată, culoarea maro naturală este varianta principală; hârtia de măcelar albă, decolorată și de calitate alimentară, este, de asemenea, disponibilă pentru afișarea produselor în magazinele de lux specializate în produse carne.