Embalatge en paper de carnisseria: solucions alimentàries respectuoses amb el medi ambient

L'embalatge en paper de carnisseria és un paper d'embalatge de qualitat alimentària robust, especialment dissenyat per a carnisseries, mercats de carn, delicatessens, restaurants de barbacoa, parades de marisc i processament d'aliments per a caterings. És àmpliament utilitzat per embalar carn fresca de vedella, porc, xai, pollastre, marisc, carn fumada i ingredients tallats de delicatessen, i també és ideal per revestir taules de carnissers, safates de carn i plataformes d'exposició d'aliments.

Fabricat amb paper kraft virgen gruixut tractat professionalment per resistir la humitat i les greixos, aquest envas de paper per carnisseria equilibra la permeabilitat i el rendiment com a barrera. A diferència de la pel·lícula de plàstic, permet que la carn fresca respire de forma natural sense atrapar l'excessiva humitat, evitant així superfícies lliscoses i deteriorades, i absorbeix els sucos i greixos excedentaris de la carn per evitar vessaments líquids. La base gruixuda i robusta ofereix una excel·lent resistència al tall i no es trenca fàcilment quan s’embollla ossos afilats o carn crua pesada. El marró natural sense blanquejar és l’opció més habitual; també hi ha disponible paper per carnisseria blanc blanquejat i apte per a l’alimentació, ideal per a l’exposició a botigues gourmet.