Verpackung für Papierfleisch | Nachhaltige Metzgerpapier-Lösungen

Papierfleisch, auch als Fleischwickelpapier bekannt, ist lebensmittelechtes, fett- und feuchtigkeitsbeständiges Kraftpapier, das speziell für die Verpackung von rohem Fleisch, gekochtem Fleisch, Brisket, Rippchen und Feinkostwaren entwickelt wurde und in Metzgereien, Barbecue-Restaurants, Fleischverarbeitungsbetrieben, Supermärkten und Food-Trucks weit verbreitet ist. Es eignet sich zum Einwickeln sämtlicher Fleischsorten wie Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und Meeresfrüchte sowie als Tablettunterlage und Thekenunterlage für die Präsentation frischen Fleisches.

Hergestellt aus dickem, ungebrauchtem Kraftpapier mit einer sicheren funktionellen Beschichtung bietet dieses Fleischwickelpapier eine ausgewogene Kombination aus Luftdurchlässigkeit und Barrierefunktion. Im Gegensatz zu versiegeltem Kunststoff oder Aluminiumfolie leitet es überschüssigen Wasserdampf vom Fleisch ab, um eine schleimige Oberfläche zu vermeiden, und absorbiert gleichzeitig Blut und Fett effektiv, um Flüssigkeitsaustritt zu verhindern. Die robuste Struktur weist hervorragende Reiß- und Durchstichfestigkeit auf und bricht nicht leicht beim Einwickeln von Fleisch mit harten Knochen. Wir bieten zwei Varianten an: naturbelassenes, ungebleichtes Braunpapier sowie gebleichtes Weißpapier – ideal für traditionelle Metzgereien bzw. hochwertige Einzelhandelsmarken.

Alle Zellstoffe und Beschichtungen entsprechen den FDA- und LFGB-Lebensmittelkontaktstandards, sind frei von fluoreszierenden Substanzen sowie schädlichen chemischen Zusatzstoffen und daher sicher für den direkten Kontakt mit heißem, fettreichem und rohem Fleisch. Wir liefern kontinuierliche große Papierrollen für gewerbliche Verkaufstheken sowie vorgeschnittene Bogen für schnelles Verpacken. Individuelle Rollenbreite, -länge und Papiergrammatur sind auf Anfrage sowohl für kleine Stände als auch für große zentrale Verarbeitungsbetriebe verfügbar.